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2013年5月

2013年5月28日 (火)

酔灯屋特選おすすめ!!

九州盛?

究極の刺盛「九州盛」です!

九州の旨いを集めております!

九州盛の手前におわします活姫あわびもまた・・・旨いです!

鮑は数ある海の幸の中でも世界的に人気の高い貝です。

日本でも、活鮑などは、高級レストランかホテルのレストラン

でないと常にメニューには無く、値段も「時価」ってことが多いですよね!

鮑はワカメなどの海藻類を主食に潮の流れのよい岩礁にすみ、

海草のない所には生息しない貝なのです。

鮑に含まれる栄養分としては、

某栄養ドリンクで有名な「タウリン」や、

ダイエットサプリメントで有名なアルギニンなんかが有名です。

秦の始皇帝の時代なんかで言うと、

家来に命じて探させた不老長寿の霊薬とも言われています。

活あわび刺

対馬の沖合いは、海流と海流がぶつかり合い、

潮の流れが速く、正に良質な鮑が育つにはバッチリの条件です♪

ココの鮑が朝注文すると、空輸で運び、

なんと!夕方にはお店の届くのです!

どうです?鮮度感抜群でしょう!!!

糸島豚へのこだわり!!

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福岡県産の糸島豚を使った、この豚肉を楽しんでもらう為のしゃぶしゃぶ!!

この豚は、豚特有の臭みはなく、フワフワしていて口の中に入れたらとろけて、とても甘味のある最高の豚です。

よくゴマだれで食べられていると思いますが、この豚はお出汁で食べていただきます。

ゴマだれよりも最高です。

出汁で食べるのにはまってしまいますよ!

一度、お試しください!!

串焼き最高!!

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そんな野菜串をおいしく作ってくれる田中くんです。

お店のアイドルですheart

ま~~~~あ彼の串へのこだわりはすごい!!

納得いかなければ串を捨てる!!

とはなりませんが愛情たっぷり焼いてくれてます。

カリッとごぼう!!

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おつまみと言えば、人気急上昇中のカリゴボウ。

ある常連様が裏メニューとして毎回オーダーされてたのがきっかけで、

今では、おつまみの定番になりつつある、

僕も大好きな一品です。

一口噛んだらゴボウの香りがフワッと広がります。

2013年5月27日 (月)

〆に最高の一杯!石焼鯛茶漬け!!

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美味しいお酒の〆はこの鯛茶漬けでしょう!

熱々の石焼の上に、ご飯と、特製醤油で味付けしたぷりぷりで脂ののった天然鯛に、

羅臼昆布、枕崎の鰹節でとった出汁をかけたら、もうたまりません!!

一度食べたらやみつきになること間違いなし!!

お待ちしております!!

色とりどりの野菜串!!

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今女性に大人気の、野菜を豚バラスライスで巻いた野菜串。

無添加野菜と、とことん豚を使っていて素材には自信はもちろんあるのですが、

ベテランスタッフの田中君の絶妙な焼き加減が人気のもとだと思います。

焼き鳥専門店にも負けません!

ぜひ一度食べてみてください。

豊富なヘルシーメニュー!!

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シャキシャキ大豆モヤシとピーマンのナムル!

ビールのおつまみにピッタリ!!

なんと85kCal。

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無農薬キャベツを使った、キャベツのなめたけ和え。

雲仙の甘ーいキャベツと、なめたけの相性は抜群!!

42kCalと、かなりヘルシーです。

その他ヘルシーメニューもございます。

酔灯屋はお客様の健康を考えたメニューもご準備しております。

みんなで食育で健康になりましょう。

女性におすすめヘルシーメニュー!!

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酔灯屋は女性にも、メタボで気になる男性にも健康になってほしいと思い、低カロリーメニューをいろいろとご準備してます。

自分自身も、メタボ気味?メタボなので、賄でよく食べてます。

「低カロリーだから薄味」とかではなく、味にはこだわってます。

みんなで食育から始めませんか!!

(写真は有田鶏のポン酢かけ 136Cal)

2013年5月26日 (日)

本日笹川賞はどうでしたか??

こんにちはです・・paperhappy01 酔灯屋の阿部です

今日は、5・26 の日ですねupup

あまり意味はないです、すいません競艇笹川賞優勝戦!!

意気込んで行ったのですが今日は万舟券の連続!!当たりませんでした。。。

さて、いろんな意味で、今日は、頑張りますscissorshappy01

今日のおすすめは、、、

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今日はゴマサバで、一杯いかがですかhappy01

もう、時期はずれかなぁ~と思いきや、その時期の新鮮なサバが、

取れます。身もしっかりして、脂もほどよく、旨いです。

このゴマサバでお酒のあて、お茶漬けと楽しめるのがうれしいですねhappy01

今度こそ。。。万舟券!!

今日の一押しメニューです!!

どうも~です  @^^@

酔灯屋の阿部ですpaperhappy01

今日の一押しでは、美味しい料理、それぞれスタッフが、

もっているので、迷っちゃいますよ^^

おすすめでは、今一番は・・博多盛です!!

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いつも、ありがとう ^^

新鮮で、美味しい、刺盛

あなたの、おかげです^^・・川上さん

また、よろしくです。

せっかく九州にいるんです、旨いもの食べて下さい^^scissorshappy01

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