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2012年11月

2012年11月30日 (金)

哀愁

DSC01246

酔灯屋祇園店の阿部です。

私事ですがメガネってすぐに壊れますね。

まだ三年目なのですがフレーム5本目です。。。

1年1本壊れてます。

すんませんまったく店関係ないです

串の後は水炊き!!

博多水炊き

博多の定番「博多水炊き」です!

鶏ガラをじっくり煮込んで作ったスープには

コクと旨みが凝縮されています♪

コラーゲンたっぷりの白濁スープで炊きこむ若鶏の

柔らかくも芳醇な味わいを持つ肉質はクセになる旨さで、

次から次へと箸がのびてしまうほど・・・ゴクリ!

博多でこの季節だけの贅沢なおいしさをお楽しみあれ-♪

博多の人気郷土料理!!

Photo_2

博多に来たら、ぜひ食べていただきたい一品!

朝獲れのさばを直送していただいているので、

くさみがなく、身がプリプリしていて特製ゴマ醤油との相性が最高です!!

博多に来てこれを食べずにして帰れません。

ぜひご賞味あれ!!

おいしい串をどうぞ!

こんにちは  dash ヤリイカ大好き・酔灯屋の阿部です。今日も串焼きがたくさんでました。炭焼きでがんがんと美味しく焼けてます。 今日はなんと!!

高島料理長

が頑張りました。明日もこの調子で焼いていきます

おいしい串をどうぞ!

こんにちは  dash ヤリイカ大好き・酔灯屋の阿部です。今日も串焼きがたくさんでました。炭焼きでがんがんと美味しく焼けてます。 今日はなんと!!

高島料理長

が頑張りました。明日もこの調子で焼いていきます

旬の鯖を食べよう!!

旬さば三昧?

今日は対馬産のさばが松浦港から入ってきました!

朝、水揚げして直送なので、鮮度バツグンです♪

さばを刺身で食べるのは九州ならではですからねぇ♪

さばには頭の働きを良くするDHAもたっぷり!

健康食としても現在注目されてます。

この時期しか食べられないのですが、

脂が程良くのっていながら身が締まり、

刺身が絶品です。

さばは、脳の発達に大切な役割を果たすDHAの宝庫。

コレステロールや中性脂肪を下げる作用があるEPAが豊富。

健康・美容に欠かせないビタミンA、B1、B2、

現代人が不足しがちなミネラルやカルシウムがたっぷり詰まった

「健康食」として注目されてるのです!

2012年11月28日 (水)

博多の人気郷土料理!!

Photo_2

博多に来たら、ぜひ食べていただきたい一品!

朝獲れのさばを直送していただいているので、

くさみがなく、身がプリプリしていて特製ゴマ醤油との相性が最高です!!

博多に来てこれを食べずにして帰れません。

ぜひご賞味あれ!!

2012年11月27日 (火)

鯖が美味しい季節です。。。

旬さばが食べたい!!

旬さば三昧?

今日は対馬産のさばが松浦港から入ってきました!

朝、水揚げして直送なので、鮮度バツグンです♪

さばを刺身で食べるのは九州ならではですからねぇ♪

さばには頭の働きを良くするDHAもたっぷり!

健康食としても現在注目されてます。

この時期しか食べられないのですが、

脂が程良くのっていながら身が締まり、

刺身が絶品です。

さばは、脳の発達に大切な役割を果たすDHAの宝庫。

コレステロールや中性脂肪を下げる作用があるEPAが豊富。

健康・美容に欠かせないビタミンA、B1、B2、

現代人が不足しがちなミネラルやカルシウムがたっぷり詰まった

「健康食」として注目されてるのです!

2012年11月26日 (月)

海鮮マゼ混ぜサラダ!!

サラダのおすすめでした。

 ハイpaperhappy01 どうもですnotenote 酔灯屋のピョンキチです。 サラダのおすすめですが、海鮮サラダです。シャキシャキ野菜が美味しい、また新鮮な海鮮に合うわさびドレッシングです。shineshine

プリップリのもつ鍋いかが??

どうもです~~scissorshappy01 ヤリイカで一杯beer 酔灯屋の阿部です。今日の鍋はもつ鍋ですsign03 新鮮だからこそ、旨いで。もつ鍋は、小腸のみですのでやってます。野菜もキャベツ、シャキシャキで、スープも、また改良して、うまさ、パワーアップです。一押しのもつ鍋をどうぞpaperhappy01

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