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2011年6月

2011年6月30日 (木)

熱々鉄板で最高のおつまみを。

薩摩地鶏の炭火焼

ジュージュー熱々の陶板で出てきます、華味鳥炭火焼。

備長炭で焼いてるので、外はカリッと中はジューシーに。

備え付けのハーブソルトと言う塩がまた旨い!

ビール、ハイボール、焼酎。

お酒がすすみます!

素材にこだわってます!博多もつ鍋。

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酔灯屋のもつ鍋は、北海道羅臼の昆布、

鹿児島枕崎の鰹節で毎朝出汁をとってます。

国産牛の小腸のみを使用し、

そんじょそこいらのもつ鍋ではありません。

博多と言えばもつ鍋。博多食の居酒屋だからこそ、

こだわりぬいた博多もつ鍋を楽しんで下さい!

多くの常連様から支持を受けて

さらにおいしいもつ鍋を提供していきます!!

とろ~とろ、明太オムレツ。

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ぷるぷるのオムレツ。

中から明太子がとろ~っと出てきますよ。

酔灯屋人気商品、明太オムレツです。

トロッとフワっとおすすめの一品です!!

八女ナスのプリプリの食感がたまらへん!

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八女ナスのピリ辛炒め。

実は、数ある野菜の中で、茄子が一番好きなんです!!

天ぷらにしても、おひたしにしても、もちろん炒め物も。

暑い時に辛いもん食べて元気出しましょう!

コク旨!!博多水炊き。

博多水炊き

博多の定番「博多水炊き」です!

鶏ガラをじっくり煮込んで作ったスープには

コクと旨みが凝縮されています♪

コラーゲンたっぷりの白濁スープで炊きこむ若鶏の

柔らかくも芳醇な味わいを持つ肉質はクセになる旨さで、

次から次へと箸がのびてしまうほど・・・ゴクリ!

博多でこの季節だけの贅沢なおいしさをお楽しみあれ-♪

2011年6月26日 (日)

華味鶏、旨いんです!!

薩摩地鶏の炭火焼

ジュージュー熱々の陶板で出てきます、華味鳥炭火焼。

備長炭で焼いてるので、外はカリッと中はジューシーに。

備え付けのハーブソルトと言う塩がまた旨い!

ビール、ハイボール、焼酎。

お酒がすすみます!

2011年6月23日 (木)

八女ナスのピリ辛炒め

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八女ナスのピリ辛炒め。

実は、数ある野菜の中で、茄子が一番好きなんです!!

天ぷらにしても、おひたしにしても、もちろん炒め物も。

暑い時に辛いもん食べて元気出しましょう!

2011年6月22日 (水)

対馬産姫アワビが食べたい!!

九州盛新

究極の刺盛「九州盛」です!

九州の旨いを集めております!

九州盛の手前におわします活姫あわびもまた・・・旨いです!

鮑は数ある海の幸の中でも世界的に人気の高い貝です。

日本でも、活鮑などは、高級レストランかホテルのレストラン

でないと常にメニューには無く、値段も「時価」ってことが多いですよね!

鮑はワカメなどの海藻類を主食に潮の流れのよい岩礁にすみ、

海草のない所には生息しない貝なのです。

鮑に含まれる栄養分としては、

某栄養ドリンクで有名な「タウリン」や、

ダイエットサプリメントで有名なアルギニンなんかが有名です。

秦の始皇帝の時代なんかで言うと、

家来に命じて探させた不老長寿の霊薬とも言われています。

仕事終わりに生ビールが最高です!

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みなさんこんにちは、りゅうへいです!

雨が多く、蒸し暑い日が続いておりますが、

いかがお過ごしでしょうか?

プレ生

あちぃ夏にはかかせない、

「サントリー・ザ・プレミアムモルツ」生ビールです♪

仕事終わりの一杯は最高ですよ!

2011年6月21日 (火)

コク旨!博多水炊きの紹介です。

博多水炊き

博多の定番「博多水炊き」です!

鶏ガラをじっくり煮込んで作ったスープには

コクと旨みが凝縮されています♪

コラーゲンたっぷりの白濁スープで炊きこむ若鶏の

柔らかくも芳醇な味わいを持つ肉質はクセになる旨さで、

次から次へと箸がのびてしまうほど・・・ゴクリ!

博多でこの季節だけの贅沢なおいしさをお楽しみあれ-♪

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